消泡、抑泡力强,用量少,不影响起泡体系的基本性质
解决了添加传统消泡剂出现沉淀的现象,对人体及微生物无负面作用
消除豆制品煮浆和加工过程中的泡沫,避免溢锅和无法加工的现象
表面张力小,具有良好的扩散性和渗透性
性能不受温度的影响,在发酵过程中不会伤害菌种
可以满足整个发酵周期控制泡沫的要求,适应性强
克服了发酵前高温消毒的稳定性和发酵过程中对细菌生长的抑制性等缺点
符合食品级标准,根据发酵工艺的特点,可直接与基础料一起加入发酵液中
耐酸碱,不析出,不漂油,不产生漂浮物和沉淀物
针对细胞培养行业特点研制,具有优良的耐温性与消泡抑泡性
专为食品加工业研发,不影响产品口感,不会出现分层沉淀等现象
消泡速度快,抑泡时间长,用量低、无腐蚀、无不良副作用
消除乳制品加工过程中的泡沫,避免溢锅和无法加工的现象
能有效提高饮料制品的产量,增加饮料制品的细腻度,改善口感外观
发酵.食品用消泡剂行业常见问题
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