微生物发酵消泡剂，让消泡之路不再困难

文章出处：鸿泰消泡剂厂家

编辑：鸿泰消泡剂厂家

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发表时间：2023-11-10

在微生物发酵行业中，按照微生物对氧的需求我们常常可选择好氧发酵、厌氧发酵和兼性厌氧发酵等技术，以满足相关工艺制品的需求。但由于许多发酵过程中都需要在适宜的温度环境下进行搅拌、配置培养基与培育菌种，容易产生泡沫，泡沫堆积到一定规模就会出现外溢情况，从而引起原料流失和资源浪费。

为此，我们可以选择加入适量的微生物发酵消泡剂，来避免泡沫堆积与溢流。那么使用微生物发酵消泡剂的意义有哪些呢？今天小编就来为大家详细介绍一下吧。

（微生物发酵消泡剂主题解说）

一、微生物发酵起泡的原因

1. 微生物代谢产物：微生物在发酵过程中会产生大量的代谢产物，其中包括二氧化碳等气体。这些气体在液体中堆积形成泡沫，导致发酵液起泡。

2. 搅拌过程的影响：搅拌操作会引入空气，使空气中的泡沫溶解在发酵液中，进一步促使泡沫形成和积聚。

二、微生物发酵起泡的危害

1. 降低发酵效率：泡沫的存在会阻碍微生物与培养基之间的很好接触，降低发酵效率。微生物无法充分吸收培养基中的营养物质，从而影响产物的生成和产量。

2. 影响产品质量：泡沫会附着在微生物产物表面，形成泡沫。这些泡沫对产品的质量造成负面影响，如降低纯度、稳定性和活性等。

3. 设备运行问题：泡沫的积聚会导致发酵设备的堵塞和管道堵塞，增加设备维护和清洁的难度，影响设备的正常运行。

三、使用微生物发酵消泡剂的意义

1. 提高发酵效率：使用微生物发酵消泡剂可以迅速破除发酵液中的泡沫，提高微生物与培养基之间的接触效率，促进养分吸收，从而提高发酵效率和产量。

2. 保证产品质量：消泡剂能很好降低泡沫的形成，减少泡沫对产物的负面影响。产品的纯度、稳定性和活性得到保证，提高产品质量。

3. 减少设备堵塞：消泡剂能够阻止泡沫的积聚，减少设备和管道的堵塞问题。降低设备维护和清洁的频率，提高设备的稳定运行。